Được mệnh danh là một trong những “thiên đường ăn uống” trên thế giới, Hong Kong sở hữu nền ẩm thực vô cùng đa dạng và đặc sắc, khiến nhiều dân sành ăn mong muốn được một lần đặt chân đến nơi đây để thưởng thức. Ẩm thực Hong Kong sẽ làm cho bạn “choáng ngợp” trước sự phong phú và hấp dẫn của các món ăn thơm ngon, độc đáo, mang hương vị đặc trưng của bản địa nơi đây, trải dài từ nhà hàng cho đến những con phố. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn nổi tiếng nhất định phải nếm thử ở Hong Kong, hãy cùng theo dõi và sưu tầm vào danh sách ẩm thực của mình nhé!
Mục Lục
Dim sum – Đặc sản nổi tiếng của Hong Kong
Nhắc đến ẩm thực Hong Kong là phải nhắc đến dim sum. Dim sum Hong Kong rất đa dạng, có thể dùng làm điểm tâm hoặc dùng như bữa trưa kèm với trà. Các loại dim sum phổ biến ở Hong Kong gồm có bánh bao, bánh cuộn, há cảo… Người phục vụ sẽ đẩy xe dim sum đi vòng nhà hàng để thực khác tự chọn hoặc gọi món tại bàn.
![Dim sum](https://m1jjn.com/wp-content/uploads/2021/12/dimsum-1.jpg)
Dimsum được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như: Bột gạo, bột mì với lớp nhân từ hải sản, nhân thịt băm, nấm… từng chiếc dimsum hình dáng xinh xinh được gói lại và hấp trong xửng cho chín mềm. Không chỉ có nhiều loại nhân khác nhau, món dimsum Hồng Kông còn được những đầu bếp tài hoa biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau vô cùng đẹp mắt.
Bánh bao xá xíu – Hương vị thơm ngon nóng hổi
Món ăn đặc sản Hồng Kông tiếp theo phải kể tới bánh bao xá xíu. Đây là một món ăn quen thuộc với nhiều thực khách trong và ngoài nước. Bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức một lần khi du lịch Hồng Kông. Từng chiếc bánh bao trắng mịn, nóng hổi với lớp nhân xá xíu béo ngậy cùng vị ngọt mặn của gia vị vô cùng hấp dẫn.
![Bánh bao xá xíu](https://m1jjn.com/wp-content/uploads/2021/12/bbxx_master.jpg)
Bánh bao xá xíu là món ăn dân dã nên việc tìm mua ở Hong Kong không khó. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở những quán ven đường, những con phố tại nơi đây. Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày trời se lạnh được thưởng thức chiếc bánh bao nhân xá xíu thơm ngon khó cưỡng.
Lẩu Hong Kong – Món ăn đặc sắc và đa dạng
Lẩu là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Hong Kong bất kể vào mùa nào. Lẩu Hong Kong có nhiều loại khác nhau nên thực khách có thể thoải mái lựa chọn.
![Lẩu Hong Kong](https://m1jjn.com/wp-content/uploads/2021/12/Nn_8OToG.jpeg)
Thành phần nhúng lẩu cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó có hàng trăm loại thức ăn, đồ nhúng khác nhau có thể cho vào nước dùng. Điển hình trong số đó như thịt, hải sản, chả viên, đậu phụ, các loại rau… Nếu bạn đi cùng nhóm của mình thì vừa thưởng thức lẩu, vừa hàn huyên với nhau là tuyệt nhất.
Chè Hong Kong – Món tráng miệng hấp dẫn
Chè được gọi là tong sui, là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Quảng Đông. Đây là một trong những món ăn rất được yêu thích tại Hong Kong. Chè ở Hong Kong thường được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn nhẹ về đêm. Các thành phần của chè khá đa dạng và hấp dẫn. Phổ biến nhất gồm có các loại đậu, các loại hạt như óc chó, hạt sen, hạnh nhân… Ngoài ra còn có thêm vỏ quýt phơi khô và đường mía. Các loại chè ở Hong Kong đều rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Lời kết
Đặc trưng của ẩm thực Hong Kong vốn là những món Quảng Đông. Dù vậy, tại đây vẫn có nhiều món truyền thống tuyệt ngon khác. Những món ăn của Hong Kong rất đặc sắc, cho bạn tha hồ thưởng thức. Các đầu bếp tại Hong Kong luôn không ngừng nỗ lực. Họ đã giúp ẩm thực Trung Hoa lan rộng đến khắp mọi miền trên thế giới. Đó là lý do giúp Hong Kong trở thành “căn bếp” hàng đầu đối với những du khách đam mê khám phá ẩm thực Trung Hoa. Nếu bạn có dự định du lịch Hong Kong, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử các món nổi tiếng kể trên nhé!
Discussion about this post