Sữa được xem là nguồn dinh dưỡng thiết yếu và quan trọng đối với sức khỏe người cao tuổi. Sữa chứa nhiều canxi và các chất dinh dưỡng khác giúp xương chắc khỏe, tăng cường thể lực và rất tốt đối với người lười ăn, khó ăn. Hiện nay trên thị trường có hàng nghìn loài sữa khác nhau, chính vì vậy nên biết cách chọn sữa phù hợp nhất đối với cơ thể để phát huy hiệu quả tốt nhất và không gây ra các tác dụng phụ ngoài mong muốn, chẳng hạn như dị ứng với thành phần sữa. Bài viết sau đây sẽ cung cấp một số nguyên tắc cần nắm khi chọn sữa dành cho người lớn tuổi, lưu lại ngay để tham khảo nhé!
Mục Lục
Lợi ích của sữa với người cao tuổi
Tuy cơ thể của người cao tuổi không có nhu cầu về năng lượng nhiều như lúc còn trẻ nhưng việc bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu như chất đạm, vitamin và canxi là vô cùng quan trọng. Chính vì thế mà việc uống sữa sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Không chỉ vậy, sữa còn có thể cung cấp các acid amin cũng như nhu cầu về photpho cho cơ thể người lớn tuổi.
Hơn nữa, khi tuổi tác càng cao thì sự cảm nhận về mùi vị cũng kém hơn khiến người cao tuổi không còn ăn uống ngon miệng như trước. Đồng thời răng miệng cũng không còn tốt cũng như tiêu hóa kém dẫn tới người già dễ bị tình trạng suy dinh dưỡng. Do đó mà việc uống sữa sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt. Nhất là khi không ăn được nhiều trong bữa ăn chính.
Người cao tuổi cũng rất dễ gặp phải những tình trạng về xương khớp. Chẳng hạn như xương bị mất chất khoáng và trở nên xốp giòn. Chính vì vậy khi va chạm hay té ngã mạnh thì sẽ bị gãy xương. Uống sữa là một trong những cách hiệu quả để hạn chế nguy cơ loãng xương cũng như giảm nguy cơ gãy xương ở người cao tuổi. Ngoài ra, người cao tuổi cũng rất dễ quên uống nước khiến xuất hiện các tình trạng như táo bón, sốt, huyết áp thấp, mất thăng bằng, sâu răng. Vì thế sữa có thể bổ sung lượng nước cần thiết cho những người cao tuổi.
Nguyên tắc lựa chọn sữa dành cho người cao tuổi
Ưu tiên chọn sữa ít béo
Sữa cho người cao tuổi đầu tiên cần phải là sữa ít béo. Bởi vì cơ thể lúc này không cần nhiều năng lượng như trước nữa. Không chỉ vậy hàm lượng chất béo này còn cần phải có lợi cho tim mạch, hỗ trợ trí nhớ. Đồng thời hạn chế các acid béo no tạo cholesterol xấu, gây ảnh hưởng tới tim mạch. Sữa không béo có thể cung cấp ít năng lượng nhưng cần chứa nhiều đạm với giá trị sinh học cao và canxi.
Khi chọn sữa cho người cao tuổi thì ngoài những dưỡng chất cần thiết thì còn cần lưu ý tới một số điểm. Chẳng hạn như người già thường hay bị viêm khớp khiến họ gặp nhiều khó khăn trong cầm nắm nên cần chọn những loại sữa có bao bì dễ mở để tiện sử dụng khi đói bụng bất chợt.
Giàu vitamin và khoáng chất
Bất kỳ ai cũng cần được cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất. Nhất là ở người già, vai trò của các vitamin và khoáng chất vô cùng lớn. Chúng giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Nhờ vậy mà người già được nâng cao sức đề kháng, phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Trong số các khoáng chất, cần phải kể đến canxi – dưỡng chất không thể thiếu cho người già. Nó chiếm hơn 98% ở hệ xương và răng. Nhu cầu canxi người già cần cung cấp mỗi ngày khoảng 1000 – 1500 ml. Do cơ thể người già hấp thu canxi kém nên trên thực tế có rất nhiều trường hợp loãng xương, gãy xương do giòn xương xảy ra rất nhiều. Để ngăn ngừa tình trạng này, sữa là lựa chọn tuyệt vời nhất để bổ sung canxi. Nguồn canxi từ sữa rất dễ hấp thu. Chỉ cần 1 – 2 ly sữa đều đặn mỗi ngày, người già sẽ không còn lo lắng về vấn đề xương khớp nữa.
Phù hợp khẩu vị
Ngày càng lớn tuổi, chức năng khướu giác và vị giác của người già càng suy giảm. Hơn nữa, trên thị trường cũng có khá nhiều loại sữa có khẩu vị kén người dùng. Vì thế khi lựa chọn sữa cho người già, chúng ta đừng bao giờ bỏ qua mùi vị của sữa. Thông thường, người già yêu thích vị sữa thanh đạm và ngọt tương đối. Những loại sữa có vị ngọt gắt hoặc béo ngậy sẽ không phù hợp với người già. Nhớ nhé, khi mùi vị của sữa phù hợp thì người già cũng thích thú hơn mỗi khi uống sữa và uống đều đặn, thường xuyên hơn.
Chọn sữa phù hợp với hệ tiêu hóa cơ thể
Có nhiều người khi uống sữa thì lại bị đau bụng, đó là do ruột ít tiết ra men lactase nên không thể tiêu hóa lactose tự nhiên có trong sữa. Nếu gặp phải trường hợp này thì nên sử dụng sữa dưới dạng sữa chua, phô mai. Hoặc có thể chia lượng sữa cần uống trong ngày ra làm nhiều lần để uống từng chút một. Như vậy sẽ đảm bảo lượng dưỡng chất cần thiết và tránh tình trạng bị đau bụng, đi ngoài.
Discussion about this post