Một trí nhớ tốt và minh mẫn giúp con người hoạt động trong học tập và làm việc được hiệu quả hơn. Tuy nhiên càng lớn tuổi thì trí nhớ của con người lại bị giảm sút theo thời gian và tỉ lệ mắc nhiều bệnh đãng trí, mất trí nhớ khi về già cũng tăng cao đáng kể. Do vậy ngay từ bây giờ chúng ta phải chủ động chống suy giảm trí nhớ bằng cách bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Các bạn có thể tìm mua những loại thực phẩm này ở bất cứ đâu và hãy nhớ bổ sung vào chế độ dinh dưỡng thường ngày của mình càng sớm càng tốt nhé!
Mục Lục
Cá béo
Cá được cho là chìa khóa của sức khỏe não bộ. Đây là nguồn thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng nhất cho não mà không thể không nhắc đến. Chất béo thiết yếu Omega-3, protein rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì các chức năng của não bộ. Nó có chứa nhiều trong các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá trích… và đặc biệt là cá hồi. Các chất dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa tình trạng đãng trí và suy giảm tinh thần ở cả người già, phụ nữ sau sinh và cho cả thế hệ trẻ. Vì vậy để ngăn ngừa chứng đãng trí, bạn nên ăn cá thường xuyên. Nên bổ sung ít nhất mỗi tuần một lần để có một trí nhớ tốt hơn.
Quả chuối
Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, B1, B6, B12, giàu lượng protein và chất béo lành mạnh. Đồng thời cũng chứa chất serotonin giúp truyền tín hiệu nhanh tới não, thúc đẩy cơ thể phản ứng nhanh trước các tình huống.
Bên cạnh đó chất Tryptophan có trong chuối giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo lắng cáu kỉnh. Nó vừa gây hiệu quả an thần nhẹ nhàng dựa trên cơ chế thư giãn, vừa thúc đẩy chức năng tư duy theo chiều hướng lạc quan yêu đời. Các nhà khoa học khuyên mỗi người nên ăn chuối hàng ngày để cải thiện thể chất cũng như thúc đẩy tư duy nhanh nhạy hơn. Đặc biệt là có thể ngăn ngừa chứng đãng trí của từng người.
Socola
Trong một nghiên cứu bao gồm hơn 900 người, những người ăn socola thường xuyên thực hiện các nhiệm vụ liên quan tới trí nhớ tốt hơn là những người hiếm khi ăn. Sở dĩ có chocolate trong danh sách các thực phẩm giúp ngăn ngừa chứng đãng trí là vì chocolate có chứa chất flavonoid. Đây là chất chống oxy hóa mạnh có nhiều trong quả ca cao tự nhiên. Nó giúp ích cho hệ tuần hoàn, kích thích não bộ hoạt động, làm chậm ảnh hưởng của chứng mất trí. Vì vậy người già đãng trí, trẻ em hay quên và dân văn phòng đặc biệt nên ăn chocolate để cải thiện trí nhớ và sự tập trung của mình.
Tuy nhiên thì hội “não cá vàng” cũng nên nhớ là không nên nạp quá nhiều socola mỗi ngày. Bởi vì chúng có hàm lượng calo cao. Nếu ăn quá mức sẽ dễ dẫn đến các bệnh liên quan tới tim mạch, tiểu đường và thậm chí béo phì đấy.
Bắp
Ngô giàu Vitamin B và các axit béo không bão hòa như axit linoleic. Nó rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe thần kinh và chức năng nhận thức. Các axit béo chưa bão hòa còn giúp bảo vệ các mạch máu trong não, giảm lượng mỡ trong máu. Qua đó giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của các tế bào não và cải thiện chức năng não. Vì thế bạn nên bổ sung thường xuyên bắp ngô vào khẩu phần ăn của gia đình mình. Đây là cách hiệu quả để ngăn ngừa các bệnh như suy giảm trí nhớ.
Hạt dinh dưỡng
Một số loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó và các loại hạt khác đều tốt cho não bộ. Trong các loại hạt có đầy đủ các chất dinh dưỡng như omega-3, folate, vitamin E và thiamine… Những chất này rất cần thiết cho bộ nhớ, nâng cao khả năng nhận thức, và nuôi dưỡng tế bào não. Các chất dinh dưỡng trong loại hạt này cho phép việc suy nghĩ trở lên rõ ràng tích cực hơn, làm tăng lượng oxy cho não. Đồng thời giúp não được cung cấp đầy đủ glucose hơn từ đó làm ngăn ngừa chứng đãng trí.
Trái dâu tây
Dâu tây không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn là dạng quả mọng chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin. Qua đó giúp cải thiện trí nhớ, duy trì các chức năng não bộ. Đồng thời dâu tây có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chất này giúp làm giảm mức độ căng thẳng ảnh hưởng đến não bộ.
Quả táo
Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng đáp ứng yêu cầu cấp thiết của não như đường, vitamin, chất khoáng. Đặc biệt táo giàu chất chống oxy hóa làm tăng acetylcholine, cải thiện trí nhớ. Ngoài việc giúp bảo vệ bộ não, táo cũng đã được chứng minh làm giảm nguy cơ nhiều bệnh ung thư.
Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng như đường, vitamin, khoáng chất. Nó đáp ứng yêu cầu cấp thiết cho hoạt động của não. Bên cạnh đó hàm lượng chất chống oxi hóa Quercetin trong táo cũng rất cao. Nó có tác dụng chống lại bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer, giúp bồi bổ tim, phòng ngừa tai biến tim mạch… Chất này được tìm thấy nhiều nhất trong táo đỏ. Đặc biệt được thấy nhiều hơn ở phần vỏ táo, sau đó mới đến phần ruột.
Rau xanh
Căn bệnh giảm trí nhớ mất tập trung có nguyên nhân chính là do thiếu máu não. Tăng cường thực phẩm xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày chính là cách tốt nhất để khắc phục tình trạng này. Các loại rau có lá màu xanh đậm như bông cải xanh, cải bó xôi, súp lơ và rau bina… thường cung cấp lượng vitamin A, C, vitamin B6, B12 và folate cực kỳ dồi dào. Qua đó giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống lão hóa và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô là thực phẩm bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra hạt bí ngô cũng là nguồn chứa magie, sắt, đồng và kẽm dồi dào. Mỗi chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ của não.
Nước trà xanh
Trà xanh làm tăng hiệu quả kết nối của não. Tức là tăng kết nối từ một khu vực này của não tới một khu vực khác. Nó rất tốt cho việc thúc đẩy khả năng ghi nhớ và tập trung của não bộ, đẩy lùi chứng đãng trí.
Quả việt quất
Quả việt quất cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Bao gồm cả khả năng cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung của não bộ. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy loại quả này giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả. Thậm chí có thể làm chậm hội chứng mất trí nhớ ngắn hạn. Hơn nữa, chất chống oxy hoá có trong quả việt quất có thể chống lại stress oxy hóa và viêm. Đây là các yếu tố góp phần làm lão hóa não và gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh. Bởi vậy, hội “não cá vàng” nên tăng cường ăn loại quả này để cải thiện trí nhớ hiệu quả và phòng ngừa các vấn đề liên quan tới sức khỏe não bộ.
Discussion about this post